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돼지고기의 누린내를 없애고 싶다면 2008-05-04 11:30:23
돼지고기를 요리할 때 누린내를 없애고 싶다면 생강, 파 등을 주로 이용 하지만 커피를 한 스푼 정도 넣어 주는 것이 더 확실한 방법이다.
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비린내없이 생선을 보관하려면 2008-05-04 11:28:58
아무리 신선한 생선이라도 손질하지 않으면 비린내가 난다.
구입 즉시 창자와 아가미등을 뺀 다음 미지근하게 흐르는 물에 빨리 피를 씻어내고 다시 바닷물보다 약간 엷은
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생선을 곱게 구어보자 2008-05-04 11:27:19
생선을 구울 때는 자칫하면 새까맣게 탈 뿐만 아니라 뒤집을 때 석쇠에 붙은 살이 떨어지는 등 곱게 굽기가 쉽지 않다.
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맛 없는 과일 이용방법 2008-05-04 11:24:19
시큼한 사과나 달지 않은 복숭아 같은 과일을 무리하게 그대로 먹거나 또는 버리거나 할 필요가 없다.
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더러워진 목욕물은 신문지로 깨끗하게 2008-03-08 20:40:10
받아 놓은 목욕물이 더러워졌을 경우, 신문지를 넓게 펴서 물 위에 띄우면 신문지가 더러움을 말끔히 흡수해 버린다.
두세 번 이런 방법으로 하면 처음처럼 물이 깨끗해진다.
그리고 목욕물도 금방 받아 놓은 물이 좋은 것 같…
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배와 사과를 신선하게 보관할려면 2008-03-06 20:22:05
배는 구입 즉시 하나하나를 랩으로 싼 후 냉장고 아랫칸에 보관하면 바람이 드는 것을 방지 할 수 있으며, 냉동이 되지 않는 한도내에서 최대한 낮은 온도에서 보관하는 것이 좋다
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호주머니에서 알사탕이 녹았을 때 2008-03-06 20:17:24
아이들이 호주머니에다 알사탕을 넣고 먹다가 녹아서 얼룩이 지게 되는 경우가 흔히 있다.
이런 때는 무즙을 헝겊에 싼 것이나 무 자른 것으로 두드리면 쉽게 없어진다.
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구두굽의 재활용 2008-02-15 00:24:03
오래되고 낡은 물건을 버리게 될 경우에도 쓸 수 있는 부분은 따로 모아두는 것이 살림의 지혜 입니다.
특히 남자 구두의 뒤축은 가구를 고일 때 유용하게 쓸 수 있습니다.
바닥이 고르지 못해 가구가 흔들릴 경우 고무로 만들어진 구두 뒤축으로 고아 놓으면 바닥도 상하지 …
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날계란에 밥 비벼먹는 것 삼가해야 2007-12-04 16:55:18
간혹 밥에 날계란을 깨뜨려 넣고 비벼 먹는 사람이 있는데 좋지 않는 습관이다.
이유는 밥이 계란의 흰자위에 싸여져 소화를 방해하고 또 밥이 연해져서 제대로 씹지 않고 넘기기가 쉽기 때문…
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싱크대에 자석이 붙으면 구입하지 말아야... 2007-11-20 01:56:44
싱크대를 구입할 때는 용접 상태가 매끄럽고 합판이 좋은 것을 골라야 한다.
그리고 무엇보다 중요한 것이 스테인리스 부분, 그곳에 철분이 많이 섞이게 되면 얼마 쓰지 못하고 녹이 슨다.
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큰 소음 속 전화통화법 2007-11-10 12:54:13
버스정류장이나 지하철, 음악소리가 크게 들리는 곳이나 사람이 많은 곳에서 전화통화를 할 때엔 상대방의 목소리가 잘 들리지 않아 난감할 때가 많다. 그럴 때 아주 간단한 방법으로 외부소음을 효과적으로 차단하는 방법이 있다 ! 바로 전화기에서 우리의 목소리가 들어가는 마이크 부분, 즉 송화기 구멍을 막아주는 것이…
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김장김치를 시지 않게 하려면 2007-10-26 21:54:02
겨울 김치를 봄까지 맛이 변하지 않게 하려면 김장을 담글 때 밤이나 도토리잎을 김치독 밑에 10㎝정도 깔고 김치를 담아 놓으면 된다.
밤이나 도토리잎이 알카리성이기 때문에 김치가 시어지는 산성과 합하여 중성이 되어 맛이 변하지 않는 것…
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이불은 얇은 것 두 개를 2007-10-13 23:23:42
이불을 만들 경우에는 목화솜보다 가벼운 합성솜을 사용하는 것이 좋다.
또 솜으로 이불을 만 들 때에 너무 두껍게 해서 하나를 덮는 것보다 두 개를 만들어 덮는 것이 좋다.
이 때 하나는 얇 게…
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허리가 아플 때 2007-10-13 23:21:16
요통의 가장큰 원인은 자세불량과 약간 허리 근육. 큰병인줄 알았는데 사실은 잘못된생활습관에서 오는것이어서 간단한 자가 치료로 좋아지는 경우가 많다.
척추에는 뼈 마디 사이의 쿠션 역…
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카메라 올바른 보관법 2007-09-27 19:32:46
카메라를 보관할 때 대개는 케이스에 넣어 두는 경우가 많다.
그러나 카메라 케이스는 대부분 가죽으로 되어 있기 때문에 습기는 잘 빨아들이므로 비닐 주머니같은 곳에 두는것이 좋다.…
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멀미에 좋은 생강 2007-09-26 22:22:12
우리나라 요리에서 양념으로 흔히 사용되는 생강은 예로부터 구토를 멈추게 하는 약으로 이용되어 왔는데 최근의 실험결과에 의하면 생강 이 멀미에 의한 구토 증세에 특효약이라고 한다.
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부엌칼의 냄새 없애기 2007-09-21 21:40:25
과일을 깎을 때는 과도를 이용하는 것이 당연하지만 어쩌다 보면 부엌칼을 이용해야 할 경우도 생긴다.
그런데 부엌칼로 과일을 깎으면 마늘냄새 같은 것이 나서 과일 맛이 이상해지는 경우가 있다.
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좋은 게 고르기 2007-09-10 23:35:51
좋은 게를 고르는데도 눈썰미와 요령이 필요하다.
우선 같은 크기라도 손으로 들어보아 무거울수록 좋다.
얼핏 보…
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국물 맛있게 끓이는 방법 2007-09-10 23:32:36
된장국을 끓일때 :
된장을 중간에 넣으면 날냄새가 나기 쉬우므로 된장은 처음부터 넣고 끓인다. 너무 오래 끓이면 된장의 입자가 뭉쳐져 입안의 감촉이 나빠지고 된장의 향기가 없어지므로 한번 끓으면 곧…
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약은 차와 함께 먹지 않는 것이 좋다 2007-07-14 03:37:01
홍차나 녹차등에는 탄닌이 함유되어 있으므로 약에 철분이 있다면 탄닌이 철분과 결합해 탄닌산철이 된다.
그것은 위장에 흡수가 잘 안 되어 약의 효과를 약화시킨다.
그러므로 약은 차와 함께 먹지 않는 것이 좋다.
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눈에 다래끼가 났을 때 2007-05-18 00:34:29
뜨거운 물수건으로 하루 3~4회 정도 눈위에 대고 온습포를 해주면 좋다.
이렇게 온습포를 해주면 농양의 상부조직이 얇아져서 농의 배출구가 쉽게 뚫리게 되고, 그렇게 되면 농이 자연히 흘러나오게 된다.
이렇게 집에서 이틀…
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좋은 생선 고르는 방법 2007-05-09 10:23:42
생선의 신선도는 눈보다도 아가미를 보고 고르는 것이 요령이다.
물간 생선이라도 눈이나 비늘 따위는 그런대로 싱싱해 보…
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부엌칼에 벤 냄새 제거는 2007-04-23 23:01:02
부엌칼에 밴 냄새는 식초로 없앤다...과일을 깎을 때는 과도를 이용하는 것이 당연하지만 어쩌다 보면부엌칼을 이용해야 할 경우도 생긴다. 그런데 부엌칼로 과일을 깎으면마늘냄새 같은 것이 나서 과일 맛이 이상해지는 경우가 있다.이럴 때는 식초 몇방울을 부엌칼에 …
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물사마귀 없애는 방법 2007-04-23 22:58:52
물사마귀는 조그마한 것이 하나만 생겨도 금세 번지는데,이것을 없애려면 담배꽁초를 밥풀에으깨어 물사마귀에 붙여둔다. 하룻밤이 지나면 그 부분의살갗이 변하는데, 그런 상태로 일주일쯤지난 후에 다시 한번 더 붙여주면 물사마귀는 깨끗하게 없어질 것이다
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생선 모양 좋게 구우려면 2007-01-06 20:45:23
생선을 석쇠에 올려놓고 굽다보면 껍질이 철사에 눌어붙어 생선이 볼품없게 돼버리는 경우가 종종 있다. 이럴 땐 석쇠에 식초를 바른 뒤 구우면 생선이 눌어붙지 않고 깨끗하게 구워진다. 또 석쇠를 충분히 달구고 나서 구워야 생선 껍질이 철사에 눌어붙지 않는다. 생선을 구울 때는 여러번 자주 뒤…
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국수가 익은 것을 확인하는 방법 2007-01-06 20:40:00
국수 한 가닥을 꺼내어 던져보자. 국수는 조금만 잘못삶아도 설게 된다든가 너무 불어터지게 된다. 팔팔 끓는 물 속에 국수를 넣고 얼마 동안 삶은 뒤에 익었다 싶었을 때 국수 한 가닥을 젓가락으로 꺼내어 주방의 타일 벽이나 유리창에 휙 던져보자. 이때 남편의 얼굴에 가서 붙지 …
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비를 맞아 구두가 젖었을 때 2006-11-17 21:48:45
구두가 젖었을 때에는 다음과 같은 요령으로 손질한다.
먼저 되도록 빨리 물기를 제거한다.
그러려면 신문지를 둥글게 …
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설사약 없을 때 날 계란 넣은 녹차 마시기 2006-11-13 22:55:34
설사는 나고 금방 약을 구하기 힘들 때는 진하게 탄 녹차를 마시면 효과를 볼 수 있다
녹차에 함유된 타닌 성분이 위장을 수축시키는 작용을 하기 때문이다
날 계란을 녹차에 넣어 마시면 효과가 배가 된다
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인조모피 손질하기 2006-09-28 17:49:59
인조모피는 대부분 화학섬유라서 정전기가 심하기 때문에 먼지가 앉기 쉽다.
외출에서 돌아오면 옷을 거꾸로 들고 안쪽에서 가볍게 두드려 먼지를 털어 준다.
화장품이나 향수, 머리카락 등이 털에 닿지 않도록 하는 것이 좋…
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가죽, 무스탕, 토스카나, 스웨이드 손질하기 2006-09-28 17:49:03
목둘레와 소매, 호주머니 등 때가 심하게 탄 곳은 부드러운 헝겊에 가죽전용 클리너나 콜드크림을 묻혀 닦아내고 올리브기름을 발라주면 가죽의 경화를 막고 윤기를 더할 수 있다.
무스탕이나 스웨이드(세무)류의 더러워진 부분은 고무지우개나 스펀지로 가볍게 문지르…
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